Descripción
El vino tinto Vega del Geva Crianza tiene un color entre rubí y cereza intenso limpio y brillante con capa alta y ribetes en los que se perciben aún tonos violáceos.
Se presenta opulento con una amplia gama de frutas rojas salvajes (mora, frambuesa), todo ello arropado por la presencia de la barrica americana y francesa (notas de vainilla y especias, pero sobre todo pimienta). Es agradable el intenso aroma a balsámico; eucalipto, hinojo, romero. En definitiva, es complejo, carnoso y con estructura.
Se conjugan perfectamente con la crianza en madera, con la fruta de base.
Dos características principales hacen diferente a este vino tinto Vega del Geva:
- No existe ningún atisbo de verdor
- Su estructura es totalmente aterciopelada.
Para obtener todos estos matices, se recomienda decantarlo y oxigenarlo previamente (de 15 a 30 minutos) y servirlo a una temperatura de entre 16 y 18 grados.
El éxito de este vino tinto Vega del Geva de Bodegas Pérez Hidalgo tiene que ver mucho con la ubicación de sus viñedos. Concretamente se encuentra en el páramo de “El Morquecho”, entre el rio Guadalhorce y el Geva, en la localidad de Álora.
Con una extensión de 7 hectáreas, el terreno posee un suelo franco-arcilloso, idóneo para el cultivo de la vid tinta. Además, el terreno tiene una ligera pendiente hacia el oeste para recoger los últimos destellos del sol que madura el fruto en su justa medida.
El marco de plantación (2×1.4 metros) es más denso que el que habitualmente se utiliza en España y particularmente en Andalucía, pero tiene su justificación. Su fin es que exista más competencia entre las distintas cepas para obtener así menor cantidad de uva por cepa, pero, eso sí, ésta saldrá con mayor calidad. La plantación se cultiva en espalderas y tiene riego de control para optimizar el crecimiento vegetativo de los pámpanos donde cuelgan los racimos.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
EMPRESA RESPONSABLE DEL PRODUCTO
Bodegas Pérez Hidalgo SL
CONTIENE SULFITOS: Sí.
Javier Almellones Villalba –
Excelente relación calidad precio