Descripción
El vino blanco seco moscatel Cartima Siglo XXI es uno de los dos vinos que en la actualidad elabora la bodega Sánchez Rosado, en el municipio de Cártama. Esta empresa familiar, que comenzó su andadura en 1998, enl a finca ‘La Chamuscá’, fue relevada en 2017 por Darifa El Makrini y Bruno Laureysde, que han relanzado este proyecto.
Al igual que los fundadores de la bodega, la intención de los nuevos propietarios es seguir recuperando la tradición vitivinícola que hace mucho tiempo, en época anterior a la filoxera, existía en la sierra de Cártama.
Tanto los viñedos como la propia bodega se encuentran en una situación privilegiada, a una altiud de 300 metros entre la ribera del Guadalhorce y la cara sur de Sierra Llana, por la que entran las brisas de levante del mar Mediterráneo. Esto hace posible que se consiga la humedad necesaria para que la uva del viñedo obtenga el aporte hídrico escaso, pero suficiente para obtener uva de calidad de las variedades plantadas.
No sorprenderá que los romanos ya eligieron eso campo hace dos milenios para plantar sus viñedos y hacer su vino. Así lo confirman los hallazgos encontrados en la antigua Cartima, donde se puede decir que empieza la historia de los vinos de Málaga.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
EMPRESA RESPONSABLE DEL PRODUCTO
Bodegas Sánchez Rosado
CONTIENE SULFITOS: Sí.
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