Descripción

Esta crema de cerveza Gaitanejo es una elaboración artesanal de la empresa del mismo nombre, que se encuentra en el pueblo de Ardales. Desde el año 2014, los propietarios de este pequeño negocio, Isidro Paz y Juan Duarte, han sacado al mercado no sólo esta original crema sino también numerosas cervezas artesanas.

En sus inicios, Cervezas Gaitanejo fue un proyecto nómada, es decir, producían en fábricas externas. Su primera cerveza fue Caminito del Rey. Tras su relativo éxito en 2017, montan su actual fábrica. Isidro y Juan incluso dejan sus anteriores trabajos para vivir por este proyecto.

La fábrica de Gaitanejo ubicada en el polígono industrial de Ardales empezó con capacidad para 1000 litros mensuales, viéndose estos ampliados poco a poco hasta los 10.000 litros actuales, siendo esto una gran ventaja para poder sacar productos nuevos, ya que entre las 7 cervezas que se mantienen fijas durante todo el año, también han realizado cervezas de temporada, colaboraciones, y productos relacionados con la cerveza como es la Crema de Cerveza o la mermelada de Cerveza.

Durante el año se suelen realizar diversos eventos relacionados con la cerveza, como la conocida jornada de puertas abiertas, donde se pueden degustar todas las cervezas acompañadas de música en directo, o las visitas guiadas, donde se puede conocer el proceso de elaboración de la cerveza, degustar los productos de la fábrica acompañados con otros de Ardales.

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