Descripción
Este aceite de oliva virgen extra la Samiaja, de variedad picual, es un cuidado y selecto producto ecológico para tomar en crudo o incluso en algunas elaboraciones culinarias. Este monovarietal de aceituna picual es un frutado verde con sensación aromática a hierba fresca recién cortada, al verde de las hojas, al albaricoque y a la manzana verde. Tiene cuerpo y en boca muestra un amargo progresivo de entrada que desarrolla el picante.
Ees un zumo natural de producción limitada y obtenido mediante procedimientos exclusivamente físicos, por lo que conserva todas las propiedades beneficiosas para la salud, gracias a su alto contenido en antioxidantes. Resultado del compromiso con el desarrollo y la conservación del medio rural, y la mejora de los procesos de producción tradicional, se obtiene un aceite de la máxima calidad que conserva todo el sabor, aroma, vitaminas y propiedades de la aceituna.
De intenso frutado y gran complejidad de aromas a herbáceos y frutales, este AOVE presenta ligeros matices entre lo amargo y lo picante, resultando una placentera experiencia sensorial.
El envasado se realiza en botellas de vidrio opacas. Esta última característica resulta de vital importancia, ya que el proceso de pintado al que se someten estas botellas protege el aceite de la luz directa para conservar intactas todas sus propiedades, evitando que los rayos ultravioleta lo deterioren, como ocurre con los recipientes transparentes.
Por otro lado y frente a otras alternativas, en La Samiaja han optado por el uso del vidrio por ser el envase más ecológico 100% reciclable. Al mismo tiempo, estan botellas incorporan un sistema de cierre irrellenable con vertedor antigoteo, cómodo y limpio.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL PRODUCTO PARA 100 GRAMOS:
Valores energéticos (3700 KJ) 900 kcal; Grasas: 100 gramos, de las cuales: saturadas 15 gramos, monoinsaturadas 80 gramos, polinsaturadas 5 gramos; hidratos de carbono 0 gramos, de los cuáles azúcares 0 gramos, almidón 0 gramos; Proteínas 0 gramos; sal 0 gramos; colesterol, 0 mg; vitamina E 20 mg.
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN
Conservar en lugar fresco, seco y alejado de la luz.
EMPRESA RESPONSABLE DEL PRODUCTO
La Samiaja, Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico.
ALÉRGENOS
No contiene.
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